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Chez
- preposición francesa. En la casa de; con.

Gaud-y
Pronunciado como: [gaw-dee]
- adjetivo, gaud-i-er, gaud-i-est (el más chillón)
Buen precio de manera insípida; llamativo.

“Escondido en la colina” es el lema de Chez Gaudy y así, dirigiéndome ahí, estaba esperando que fuera un sutil homenaje a la ironía plasmada en el nombre. La idea de que fueran una ridícula manifestación del nombre no fue inmediatamente evidente. El lugar era bastante horrible.

Hace tiempo mi abuelo tenía un comentario acerca de restaurantes que realmente me habían gustado – “Si vas a un lugar que vende de todo, probablemente ninguna de esas cosas la hagan bien”. Aunque la referencia era un Deli Kosher y el motivo era explicarme por qué no manejaban un platillo particular; sentí que era algo para recordar. Tal es el caso de Chez Gaudy. A pesar de que se advierte como un restaurante italiano (no obstante el nombre francés), su menú contiene cosas de Grecia, España, Francia e Israel. Cada uno debajo del otro.

Otro buen indicador de lo que este restaurante no tenía es el hecho de tener (de verdad) una noche de vino a la mitad de precio. Lástima que el precio de la comida esté tan inflado que sea casi irrisorio. La comida es ridículamente cara para lo que vale. Si tienes inclinación hacia alguna de sus comidas, te retaría a buscar un platillo gourmet congelado en el mercado local y comparar. Te sorprenderías al encontrar que Michelina´s Budget Gourmet de $1.50 es mejor que tu comida de $15. Mi lasaña que ellos afirmaban era “mejor que la que hace mamá” de hecho no fue tan buena como la de Stouffer.

Los que sirven fueron atentos y amables, pero no tan conocedores acerca de la comida (claramente el staff de la cocina tenía que ser más o menos similar). Para mí, tener gente en el staff versada en los menesteres de la cocina es un plus. Si quisiera a alguien que me entretuviera con una charla ociosa sobre lo que voy a comer diciendo “todo lo que hay aquí es bueno (risitas)”, me saldría mejor ir a TGI Fridays.

Ésta es de hecho la versión barata de TGIFs. Los cocteles son más que caros que cualquier otra cosa en el lado Oeste del Capitol Hill. La decoración era intrigante – verdaderamente chillona – de donde toman su nombre. No había ajustes de mesa, muebles restaurados, acentos pop-góticos y bandas sonoras súper-emo. Yo recomendaría pasar, a menos que estés ahí por el espectáculo. En tal caso te diría que fueras por el vino a mitad de precio y nada más.

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