INGREDIENTES:
2 gelatinas de fresa grandes
2 gelatinas de frambuesa grandes
1 lata de cocktail de frutas grande
50 grs. De nuez picada
100 grs. De ciruela pasa sin semillas partidas en 4
3 tazas de vino tinto
6 tazas de agua hirviendo
3 tazas de agua fría
1 taza de jugo del cocktail de frutas

MODO DE PREPARAR:
Se pone a hervir las 6 tazas de agua, se saca de la lumbre, se disuelven inmediatamente los 4 sobres de gelatina, se agrega el agua fría, el jugo y el vino tinto, se deja enfriar un poco.

Se engrasa el molde con aceite en una servilleta, se vacía la gelatina, se mete al refrigerador, cuando empiece a cuajar se agrega la nuez, ciruela y fruta, se refrigera hasta que esté bien cuajada.

Para desmoldar se pone a hervir poca agua en un molde mas grande que la rosca, se pasa un cuchillo por la orilla y el centro de la rosca, recargando el cuchillo en el molde para no romper la gelatina, se pone 8 segundos en el molde con agua hirviendo y se voltea rápidamente.

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