Recetas/Recipes

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Ingredientes:
1/2 Kilo carnitas
8 bolillos
ajo
100 gramos de chile de árbol
sal
1/4 de frijoles fritos
Orégano
10 jitomates
3 clavos de olor

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Ingredientes:
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de cebolla
2 tazas de frijoles negros
El caldo en que se cocieron los frijoles
3 cucharadas de cilantro
2 chiles verdes picados
1 taza de chicharrón de cerdo en trocitos
½ taza de cerveza clara

Procedimiento:
Poner una cacerola con el aceite al fuego, agregar la cebolla y dejar que se acitrone, añadir los frijoles y vaciar los ingredientes restantes uno por uno sobre los frijoles.

Dejar hervir a fuego suave durante 5 minutos.

Ingredientes:
150 grs de chile guajillo
1 cebolla mediana
1 diente ajo
Sal al gusto
aceite de maíz para freír
12 tortillas medianas o 16 chicas
350 grs. De queso fresco desmoronado

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