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Parece que hoy en día el arte de cocinar se esta terminando entre los latinos de la segunda generación y en adelante.  Estamos pasando a ser parte de todos los que comen comida chatarra y porquería y media que venden en la calle.  Y después nos integramos a una sociedad de obesidad que cada vez crece mas; junto con la diabetes entre otras enfermedades. 

Nos estamos olvidando de que la comida es una parte muy importante en la cultura Latina; nos une como familia que somos y debería ser pasada a nuestras generaciones.  Al menos que queramos que nuestros hijos terminen siendo los próximos BIGGEST LOSER por comer tanta hamburguesa y tantas papas fritas.

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Benvingut als teus somnis…o por los que hablan Castellano, "bienvenidos a tus sueños". That is what I would say to anyone I would recommend to the piece of heaven that is the traditional Catalan come rest of Spain known as Gaudi. Located in a quaint building on 55th Street in Seattle’s Ravenna neighborhood, Joan (or Juan) Luna and his wife Jo have carved themselves an interesting and indelible niche in the burgeoning array of Seattle culinary delights.

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Constante en las fiestas oscuras o entre los grupos más bohemios, la Absinta ha sido material de culto y de arrebatadas prohibiciones en los últimos dos siglos. Era consumida por genios como Rimbaud, Van Gogh, Picasso, Manet, Allan Poe ú Oscar Wilde. En muchas ocasiones fue acusada de ser tóxica y provocadora de locura, pero la estigmatización de la bebida radica principalmente en la poca información que se tiene acerca de ella.

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